Autore di reportage, film per la tv, video promozionali, cortometraggi e documentari presentati e premiati in vari festival anche internazionali (dalla Mostra del Cinema di Venezia al Festival di Annecy), oltre all'attività registica si dedica alla direzione di eventi culturali come il Festival del cinema italiano di Como (giunto alla tredicesima edizione) e alla realizzazione di progetti artistici come InOneAllMOvie. E' stato inoltre docente di istituzioni di regia presso l'Università Cattolica di Brescia e ha fondato e diretto la scuola cine video Dreamers di Como. Tra le sue produzioni più recenti: Meno 35, documentario sul passaggio dalla pellicola al digitale presentato presso la Cineteca di Milano, al Convegno internazionale The future behind cinema e Gocce d'acqua, un docu-film di prossima uscita sul tema dell'inclusione osservato tra le mura scolastiche.
Paolo Lipari, Visiting professor presso il Dipartimento di Arti visive di Nanchino in Cina (dicembre 2015)
Paolo Lipari con Peter Greenaway all'inaugurazione della mostra InOneAllMOvie a Ercolano (settembre 2014)